Kvarkadabra v kuhinji: znanstvene razlage kuhanja in prehrane

Sprednja platnica
Kvarkadabra, 2009 - 331 strani
 

Izbrane strani

Vsebina

Kazalo
5
Predgovor
11
Vse o
13
Okus po kvarkih
79
Molekularna gastronomija
131
kaj je zdravo in kaj ni
187
Duhovna hrana
277
O avtorjih
307
Imensko in stvarno kazalo
311
Avtorske pravice

Druge izdaje - Prikaži vse

Pogosti izrazi in povedi

Bibliografski podatki