من اكثر الاوقات والذي يستعمله أهل مصر من أنواع الادام لا يلتفت اليه بالمغرب ولان اكثر ذلك العدس والحمص يطبخونه في قدور راسيات ويجعلون عليه السيرج والبسلا وهو صنف الجلبان يطبخونه ويجعلون عليه الزيت والقرع يطبخونه ويخلطونه باللبن والبقلة الحمقاء يطبخونها كذلك وأعين اغصان اللوز يطبخونها ويجعلون عليها اللبن والـقـلـقـاس يطبخونه وهذا كله متيسّر بالمغرب لاكن اغنى الله عنه بكثرة اللحم والسمن والزبد والعسل وسوى ذلك واما الخضر فهى اقل الاشياء ببلاد مصر واما الفواكه فاكثرها مجلوبة من الشام واما العِنَب فاذا كان رخيصا بيع عندهم ثلاثة ارطال ments qu'emploient les Égyptiens, ne sont nullement considérés par les habitants de la Mauritanie; et ce sont pour la plupart: 1° les lentilles et les pois chiches, que les Égyptiens font cuire dans d'énormes chaudières, en y ajoutant de l'huile de sésame; 2° les becillâ, qui sont une espèce de pois (en persan besleh, en italien piselli, ou petits pois); ils les font bouillir, et y ajoutent de l'huile d'olive; 3° les courges, qu'ils font cuire et qu'ils mélangent avec du lait caillé; 4° l'herbe potagère fade, ou le pourpier, qu'ils font cuire comme cidessus; 5° les bourgeons, ou les jeunes pousses des amandiers, qu'ils font bouillir, et sur lesquelles ils versent du lait aigre; 6° la colocasie, que l'on se contente de faire bouillir. Tout cela est très-abondant dans les pays de Maghreb; mais Dieu a permis que les habitants s'en passassent, à cause de la grande quantité de viande, de beurre fondu, ou salé, de beurre frais, de miel, etc. qu'ils ont à leur disposition. Au reste, la verdure, ou les herbes potagères, sont ce qu'il y a de plus rare en Égypte; et les fruits Égypte; et les fruits y sont pour la plupart importés de la Syrie. Le raisin, quand il est à bon ارطالهم بدرهم نقرة ورطلهم ثنتا عشرة اوقية واما بلاد الشام فالفواكة بها كثيرة إلا أنها ببلاد المغرب ارخص منها ثمنا فان العنب يُباع بها بحساب رطل من أرطالهم بدرهم ثمنه بيع نقرة ورطلهم ثلاثة ارطال مغربية واذا رخص بحساب رطلين بدرهم نقرة والاجاص يباع بحساب عشر اواقي بدرهم نقرة واما الرمان والسفرجل فتباع للحبة منه بثمانية فلوس وهى درهم من دراهم المغرب واما الخضـر فـيـبـاع بالدرهم النقرة منها اقل مما يباع في بلادنا بالدرهم الصغير واما اللحم . نيباع فيها الرطل منه من أرطالهم بدرهمين ونصف درهم نقرة فاذا تأملت ذلك كله تبين لك ان بلاد المغرب ارخص البلاد marché, s'y vend au prix d'une drachme nokrah les trois livres d'Égypte, et la livre de ce pays est de douze onces. Pour ce qui concerne les contrées de la Syrie, les fruits, il est vrai, y sont en abondance; mais néanmoins, dans la Mauritanie, ils se vendent à meilleur marché qu'en Syrie. En effet, dans cette dernière, le prix du raisin est d'une drachme nokrah pour une livre du pays, laquelle en fait trois du Maghreb. Quand il est à fort bon marché, le raisin s'y vend à une drachme nokrah les deux livres. Le prix des prunes est d'une drachme nokrah les dix onces; celui des grenades et des coings est, pour chaque pièce, de huit foloûs, ou oboles, ce qui constitue une drachme de Mauritanie. Quant aux herbes potagères, on en a moins en Syrie pour une drachme nokrah que dans notre pays pour une petite drachme. Enfin, la viande coûte en Syrie deux drachmes et demie nokrah pour chaque livre du pays. Or si tu médites bien tout ce qui précède, il deviendra évident pour toi que Ies pays du Maghreb sont ceux où les اسعارًا واكثرها خيرات وأعظمها مرافق وفوائد ولقد زاد الله بلاد المغرب شرفا الى شرفها وفضلاً إلى فضلها بإمامة مولانا امير المؤمنين الذي مدّ ظلال الامن في أقطارها واطلع شمس العدل في ارجائها وافاض سحاب الاحسان في باديتها وحاضرتها وطهرها من المفسدين واقام بها رسوم الدنيا والدين وانا من عدله وحلمه وشجاعته واشتغاله اذكر ما عاينته وتحققته بالعلم وتفقهه وصدقته الجارية ورفع المظالم ، ذكر بعض فضائل مولانا ايده الله اما عدله فأشهر من ان يسطر في كتاب فمن ذلك جلوسه للمشتكين من رعيته denrées alimentaires sont à meilleur marché, où les fruits. de la terre sont en plus grande abondance, où les commodités et les avantages de la vie sont plus considérables. Cependant, Dieu a augmenté encore la noblesse et le mérite de la Mauritanie, au moyen de l'imâmah, ou de la direction de notre maître, le commandant des fidèles, qui a répandu l'ombre de la sécurité dans ses provinces, fait surgir le soleil de la justice dans tous ses districts, pleuvoir les nuées de la bienfaisance sur ses campagnes comme sur ses villes, ou sur les nomades et les citadins, purifié le pays des gens criminels, et fait régner partout les lois de la justice humaine ainsi que les commandements de la religion. Je vais maintenant mentionner ce que j'ai vu et vérifié touchant sa justice, sa mansuétude, son courage, son zèle pour apprendre la science, et pour étudier la jurisprudence, les aumônes qu'il a faites et les injustices qu'il a supprimées. DE QUELQUES-UNS DES MÉRITES DE NOTRE MAITRE Pour ce qui concerne sa justice, elle est plus célèbre que tout ce que l'on pourrait écrire à son sujet dans un livre. وتخصيصه يوم الجمعة للمساكين منهم وتقسيمه ذلك اليوم بين الرجال والنساء وتقديمه النساء لضعفهن فتقرأ قصصهن بعد صلاة الجمعة الى العصر ومن وصلت نوبتها تودى باسمها ووقفت بين يديه الكريمتين يكلمها دون واسطة فان كانت منظمة عجل إنصافها أو طالبة إحسان وقع إسعافها ثم اذا صليت العصر قُرئت قصص الرجال وفعل مثل ذلك فيها ويحضر المجلس الفقهاء والقضاة فيرة اليهم ما تعلّق بالاحكام الشرعية وهذا شيء لمار في الملوك من يفعله على هذا التمام (1) ويظهر فيه مثل هذا العدل فان ملك الهند عين بـعـض Une des preuves de cette vertu, c'est l'habitude de ce souverain de tenir exprès des séances pour écouter les plaintes de ses sujets. Il consacre le vendredi pour les pauvres; il divise cette journée entre les hommes et les femmes, en faisant passer d'abord celles-ci, à cause de leur faiblesse. Les pétitions des femmes sont lues après la prière du vendredi (ou de la fête), et jusqu'au moment de celle de l'après-midi. Chaque femme est appelée à son tour par son nom; elle se tient debout en la noble présence du sultan, qui lui parle sans intermédiaire. Si elle a été traitée injustement, la réparation ne se fait pas attendre; si elle demande une faveur, celle-ci arrive vite. Lorsqu'on a fait la prière de l'après-midi, on prend connaissance des pétitions des hommes, et le souverain en use à l'égard de ceux-ci comme à l'égard des femmes. Les jurisconsultes et les kâdhis sont présents à l'audience, et le sultan leur renvoie tout ce qui se rattache aux décisions de la loi. C'est là une conduite que je n'ai vu tenir d'une manière si parfaite, avec autant d'équité, par aucun souverain; car le roi de l'Inde a chargé un de ses émîrs de امرائه لاخذ القصص من الناس وتلخيصها ورفعها اليه دون حضور اربابها بين يديه وأمّا حلمه فقد شاهدت منه العجائب فانه ايده الله على عن الكثير من تعرض لقتال عساكرة والمخالفة عليه وعن اهل الجرائم الكبار التي لا يعفو عن جرائمهم إلا من وثق بربه وعلم علم اليقين معنى قوله تعالى والعافين عن الناس قال ابن جُزَى من العجب ما شاهدته من حلم مولانا ايده الله اني منذ قدومى على بابـه الكـريـم في آخر عام ثلاثة وخمسين الى هذا العهد وهو أوائل عام سبعة وخمسين لم اشاهد احدا أمر بقتله إلا من قتله la fonction de recevoir les placets des mains du public, d'en faire un rapport succinct, et de l'exposer au souverain; mais ce dernier ne fait pas venir devant lui les plaignants ou les pétitionnaires. Quant à sa mansuétude, ou douceur, c'est une vertu dont j'ai vu par moi-même des effets merveilleux; car ce sultan (que Dieu l'aide!) a pardonné à la plupart de ceux qui ont ⚫osé combattre ses troupes et se révolter contre son autorité. Il a fait grâce aussi aux grands coupables, aux auteurs de ces crimes que nul ne pardonne si ce n'est celui qui se confie en son Seigneur et qui connaît, de la science de la certitude (ou de science certaine; cf. Coran, cII, 5), le sens de ces paroles de Dieu dans le Coran: [Le paradis est préparé pour.....] et pour ceux qui pardonnent aux hommes (chapitre I, verset 128). Voici ce que dit Ibn Djozay: Parmi les choses étonnantes dont j'ai été témoin, relativement à la douceur du caractère de notre maître (puisse Dieu le protéger!) il y a que, depuis mon arrivée à son illustre cour, sur la fin de l'année 753 de l'hégire (commencement de février 1353), et jusqu'à ce moment, aux premiers jours de l'an 757 (vers |
